世界中から「ラ・パン」のために選び抜いた小麦粉を使用します。
そして、生地に"厳選された数種類の乳製品"と"はちみつ"を混ぜ込むのもポイント。
やさしい「乳の香り」を引き立てます。

熟練の職人が丁寧に粉から練り上げグルテンを形成し、
じっくり熟成。耳まで柔らかく、それでいて腰折れもしない
絶妙なバランスで焼き上げています。